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・じゃこ菜めし
・新玉ねぎの漬けもの
・ごぼうひき肉ニラの甘辛炒め
・きんぴら
・小松菜と揚げの煮たの
・キウイ

週末に作ったものをひたすらにつめたお弁当。

珍しくおかずが3品以上あるのになんでしょう、この地味さ。

見ているだけで目の疲れがとれそうな、見渡す限りの緑・白・茶。
あるいは遠くからぼんやり眺めることで視力も上がるかもしれません。

娘に作ったら間違いなくあとで文句言われるタイプのやつですね。娘いないけど。

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菜めしの具は大根の葉っぱをざくざく切って、
じゃことオリーブオイルと炒めて柚子胡椒とちょい味噌で味付けしたものです。

新玉ねぎのお漬けものは京都の友人からいただきました。
このように、おっきな新玉がまるごと漬かった状態で袋づめされていて、
テンションが上がります。

sin.jpg


京都の「もり」というお漬けもの屋さんのものです。
(写真は公式サイトからお借りしました。)

このお漬けものが本当においしかった。
甘みのある新玉ねぎはどこまでもみずみずしく、
柚子のさっぱりとした風味が控えめな甘酢とよく合います。
すっぱすぎないので、酢の物系が苦手な人でもおいしく食べられそう。
玉ねぎのしゃくしゃくとした歯ごたえも楽しいですね。

週末、このお漬けものと「胡月」のお菓子をもって(これがまた超美味)
遊びに来てくれた京都の友人をかこんで我が家で飲んだのですが
その時もかなり好評で、あっというまになくなってしまいました。
同じく京都の柚子七味をかけても美味しかったです。

彼女はこれまでも美味しい梅肉ペーストやすぐきのお漬けものなど、
直球どまんなかの心躍るお土産を持ってきてくれて、その度にとても嬉しいです。

いつもありがとう!
そういう素敵なセンスを身につけたいものですなぁ。

そういえば前回熱弁していた「小松菜と揚げの煮たの」ですが、
口にしないまま寝て起きたらほとんどなくなっていたので
残りをお弁当の片隅にひっそりつめました。
同居人も好物らしい。今度から小松菜2把分つくろうと思います。

【今日の反省】
・地味


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ユキコフスキー

Author:ユキコフスキー
'86年生まれの飲んだくれ。
食べ物に目がない割にスーパー不器用。実家を出たのをきっかけに「脱・食べる専門」をめざして料理をはじめ、数々の失敗を繰り返しています。

手ぬきで見ばえの良くないご飯ばかりですが、何かアドバイスをいただければ嬉しいです。
@222ka_yukikov

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